Обед на Форуме – это не просто пауза, а маленький гастрономический ритуал. Бизнес‑зал – это ваша тихая гавань среди деловой суеты: спокойная обстановка, продуманная сервировка и ресторанные сеты, которые вы выбираете заранее. Представьте, ровно в назначенное время вас ждёт уютный уголок и готовый обед без спешки, без толп, без лишних пауз. Вы возвращаетесь на сессии отдохнувшим, с ясной головой и готовым к новым решениям.
Забронируйте сет через Личный кабинет участника до 22 сентября и проведите свой час обеденного времени так, как и должно быть у делового человека: спокойно, вкусно и по плану.
Сет-меню от шеф-повара – это продуманная история вкуса, где каждый элемент работает на общее впечатление, от комплимента шефа до десерта, который хочется запомнить.
Выбирайте свой путь: классический гастрономический маршрут или вегетарианскую версию. В любом случае вас ждёт безупречная подача и отборные продукты.
В каждом сете – тот самый комплимент от шефа: бабагануш, паштет из куриной печени и брускетта. Идеальная увертюра к обеду. Дальше – основная часть. В одном сете это салат с ростбифом и медово‑горчичной заправкой, суп с лисичками и жемчужными овощами, палтус со спаржей, физалисом и миндалём; в другом – зелёный салат с вялеными фруктами и пармезаном, куриная лапша с сельдереем и цукини, утиная грудка с муссом фуа‑гра, запечённой грушей и карамелизированным орехом.
И финал, который никого не оставит равнодушным, – обожжённая клубника с кремом патисьер и вербеной. Дополняют сет три вида хлеба (чиабатта, чёрный с зерновым миксом, бородинский), элитный чай Newby, натуральный зерновой кофе, молоко, лимон и прохладительные напитки на выбор, ягодный морс или лимонад.
Позвольте себе обед, который станет приятным моментов Форума. Пусть обед станет той самой паузой, которая заряжает энергией до самого вечера.
Зал открыт ежедневно в дни работы Форума с 12:00 до 16:00
Услуга платная, доступна для заказа в
Личном кабинете участникаДетали-советы-рекомендации по бронированию:
Ксения Айхель+7 (912) 770-29-89aikhel@proconf.ru